糯米椒燉豬軟骨肉和鷹嘴豆最喜歡的鷹嘴豆挑掉髒髒壞掉，輕輕快速沖一次水瀝乾。再放滿水泡一晚！天氣熱放冰箱不容易發酵臭掉。隔天將新鮮豬軟骨表面炒熟，放醬油爆香，鷹嘴豆連水一起倒進去，加點雞高湯粉，和三四根糯米椒，開中小火煮開，撈掉肉末泡泡轉小火燉到自己喜歡軟度，關火前放一把糯米椒進去。就醬👍帶著糯米椒香味的燉肉和鬆軟鷹嘴豆好吃好吃😋 Tags: 18 comments 53 likes 2 shares Share this: 媽肯maken123的煮狼生活* About author 這裡沒有華麗的餐桌風景也沒有高檔次的餐廳食記, 只有台客媽媽和不景氣對抗的小氣料理和了不起的台灣美味小吃巡禮! http://wen12334.pixnet.net/blog http://www.fooding.com.tw/user-recipe.php?uid=103492 http://www.fufree.com.tw/articles?author_id=104 http://icook.tw/user/maken123/recipes 2012年8月18日出版一本怪怪剩菜書~ {繼續美味:剩菜也能做出好料理} http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010555643 ＜臉書近期持續更新有越騎越肥趨勢的腳踏車減油日記＞ 奔跑吧! 為了吃! 這裡沒高級貨色，純粹庶民食物。 愛小吃❤愛煮菜❤愛分? 4481 followers 4416 likes "http://wen12334.pixnet.net/blog" View all posts